Zutaten: – 1 Liter Wasser – 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm) – 1 Zitrone – Honig nach Geschmack Zubereitung: 1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. 2. In der Zwischenzeit den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitrone auspressen. 3. Den Ingwer in das kochende Wasser geben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. 4. Den Ingwertee vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. 5. Den Tee durch ein Sieb in eine Kanne abgießen. Den Zitronensaft hinzufügen und nach Belieben mit Honig süßen. 6. Den Ingwer-Zitronen-Tee heiß oder kalt genießen.
