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Eierlikör Rezept

Einfaches Rezept für selbstgemachten Eierlikör mit nur 5 Zutaten.

Zutaten:

  • 6 Eigelb
  • 200g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250ml Sahne
  • 250ml Rum (mind. 40%)

Zubereitung:

  1. Die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
  2. Die Sahne langsam hinzufügen und gut verühren.
  3. Den Rum langsam unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Die Masse durch ein feines Sieb passieren, um eventuelle Eigelbreste zu entfernen.
  5. In saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.