Zutaten:
– 6 Bio-Orangen
– 500 ml Wodka
– 300 g Zucker
Zubereitung:
1. Die Orangen gründlich waschen und die Schale dünn abschälen. Dabei darauf achten, dass möglichst wenig von der weißen Haut an der Schale bleibt. Die Schalen in ein sauberes Glasgefäß geben.
2. Den Wodka über die Orangenschalen gießen, gut verschließen und an einem dunklen Ort etwa 2 Wochen ziehen lassen. Gelegentlich schütteln.
3. Den Zucker in einem Topf mit 300 ml Wasser zum Kochen bringen und so lange rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
4. Den gezogenen Orangenwodka abseihen und mit dem Zuckersirup vermischen. In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. Vor dem Servieren gut gekühlt genießen.
