Erdbeer-Basilikum-Bowle

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 1 Bund frisches Basilikum
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500 ml Mineralwasser
• 100 ml Erdbeerlikör
• 2 EL Zucker

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
2. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und grob zupfen.
3. In einer großen Bowle die Erdbeeren, das Basilikum, den Zucker und den Erdbeerlikör miteinander vermischen.
4. Den Weißwein dazugießen und alles gut umrühren.
5. Die Bowle mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren das Mineralwasser hinzufügen und nochmals umrühren.
7. In Gläser oder Becher einschenken und mit frischen Erdbeer- und Basilikumblättern garnieren.