Zutaten:
- 1 Liter Apfelsaft
- 2 Zimtstangen
- 5 Nelken
- 3 Sternanis
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 100g brauner Zucker
- etwas frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
- optional: Rum oder Amaretto nach Geschmack
Zubereitung:
- In einem großen Topf den Apfelsaft zusammen mit den Gewürzen, der Orange, der Zitrone, dem Zucker und dem Ingwer langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Den Punsch für ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
- Nach Belieben Rum oder Amaretto hinzufügen und nochmals kurz erhitzen.
- Den Apfel-Punsch heiß servieren und nach Wunsch mit den Orangen- und Zitronenscheiben garnieren.
