Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 1 EL Butter
• Kakao oder gehackte Nüsse zum Wälzen

Anleitung:

1. Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. Heiße Sahne über die Schokolade gießen und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
4. Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Masse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln formen.
7. Die Kugeln in Kakao oder gehackten Nüssen wälzen.
8. Die Schokoladen-Trüffel in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren.