Vanillelikör

Zutaten:

• 1 Vanilleschote
• 500 ml Wodka
• 200 g Zucker
• 250 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Vanilleschote, Vanillemark, Wodka, Zucker und Wasser in einem verschließbaren Gefäß vermengen und gut schütteln.
3. Das Gefäß an einem kühlen und dunklen Ort für etwa 2 Wochen ziehen lassen, dabei täglich schütteln.
4. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.