Geeister Kaffee mit Vanille

Zutaten:

• 500ml frisch gebrühter Kaffee
• 2 EL Zucker
• 1 Vanilleschote
• 100ml Sahne
• Vanilleeis

Zubereitung:

1. Den frisch gebrühten Kaffee mit Zucker verrühren und abkühlen lassen.
2. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark mit der Sahne steif schlagen.
3. Den gut gekühlten Kaffee in Gläser füllen und jeweils eine Kugel Vanilleeis hinzugeben.
4. Die geschlagene Vanillesahne auf den Kaffee geben und mit einem Löffel vorsichtig umrühren.
5. Mit einer frischen Vanilleschote dekorieren und sofort servieren.