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Einfaches Erdbeereis

Ein einfaches Rezept für leckeres Erdbeereis, perfekt für heiße Sommertage.

Zutaten:

  • 500g frische Erdbeeren
  • 100g Zucker
  • 300ml Sahne

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
  2. Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Die Sahne steif schlagen und unter die Erdbeer-Zucker-Mischung heben.
  4. Die Mischung in eine gefrierfeste Form füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  5. Das Eis vor dem Servieren kurz antauen lassen und eventuell mit frischen Erdbeeren garnieren.