Zutaten:
- 500g frische Erdbeeren
- 100g Zucker
- 300ml Sahne
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
- Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Erdbeer-Zucker-Mischung heben.
- Die Mischung in eine gefrierfeste Form füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
- Das Eis vor dem Servieren kurz antauen lassen und eventuell mit frischen Erdbeeren garnieren.