Schokoladenkekse mit Walnüssen

Zutaten:

• 200g weiche Butter
• 200g brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 250g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 100g gehackte Walnüsse
• 200g gehackte Schokolade

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Butter mit dem braunen Zucker schaumig schlagen.
3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem Teig kneten.
5. Die Walnüsse und Schokolade unterheben.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.