Zutaten:
- 3 Packungen fertige Tortenböden
- 500g Mascarpone
- 200g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500ml Sahne
- 250g Erdbeeren
- 250g Himbeeren
- 250g Blaubeeren
- 250g Brombeeren
Zubereitung:
- Die Mascarpone mit dem Puderzucker und Vanillezucker vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
- Einen Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit der Creme bestreichen.
- Die Beeren gleichmäßig auf der Creme verteilen.
- Den nächsten Tortenboden darauf legen und den Vorgang wiederholen, bis alle Böden und die Creme aufgebraucht sind.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen, damit sie fest wird.
- Nach Belieben dekorieren und servieren.
