Erdbeer-Minz-Limonade

Zutaten für 4 Gläser:

• 300g Erdbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 2 Limetten
• 1 Liter Mineralwasser
• 4 EL Rohrzucker
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Minzblätter von den Stielen zupfen.
2. Die Limetten auspressen.
3. Die Erdbeeren, Minzblätter, Limettensaft und Rohrzucker in einen Mixer geben und pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Die Masse durch ein feines Sieb streichen, um die Stücke herauszufiltern. Den Saft auffangen.
5. Die Eiswürfel auf die Gläser verteilen und den Erdbeer-Minz-Saft darübergießen. Mit Mineralwasser auffüllen und gut umrühren.
6. Mit Minzblättern und frischen Erdbeeren garnieren und sofort servieren.