Erdbeer-Basilikum-Bowle

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 1 Bund frisches Basilikum
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500ml Mineralwasser
• 100ml Erdbeerlikör
• 2 EL Zucker
• 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
3. In einer großen Bowle oder einem Krug die Erdbeeren, das Basilikum, den Zucker und den Saft einer Zitrone miteinander vermengen.
4. Den Erdbeerlikör hinzufügen und kurz ziehen lassen.
5. Den Weißwein angießen und gut umrühren.
6. Die Bowle für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
7. Vor dem Servieren das Mineralwasser hinzufügen und alles nochmals vorsichtig umrühren.
8. Nach Belieben mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern dekorieren.