Cremetorte

Zutaten:

• 200g Butterkekse
• 100g Butter
• 500g Quark
• 200ml Sahne
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Gelatine
• 200g frische Beeren

Anleitung:

1. Die Butterkekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Die Masse in eine Springform drücken und ca. 30 Minuten kalt stellen.
2. Quark, Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
3. Die Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und unter die Quark-Sahne-Masse rühren. Die Masse auf den Butterkeksen in der Springform verteilen und für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
4. Die frischen Beeren als Topping auf der Cremetorte verteilen und servieren.