Erdbeer-Sorbet

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 150g Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.
2. Die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft in einem Mixer pürieren.
3. Die Masse in eine flache Form füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
4. Das Sorbet vor dem Servieren kurz antauen lassen und mit frischen Erdbeeren garnieren.