Erdbeer-Holunderblüten Bowle

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 1 Bio-Zitrone
• 250ml Holunderblütensirup
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500ml Sprudelwasser

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Minze waschen und grob hacken.
3. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
4. In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren, Minze, Zitronenscheiben, Holunderblütensirup und Weißwein vermengen.
5. Alles gut verrühren und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren das Sprudelwasser hinzufügen und die Bowle nochmals umrühren.
7. In Gläser oder Becher füllen und mit frischer Minze garnieren.