Zutaten:
- 200g Zartbitter-Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150ml Milch
- 100g gehackte Nüsse (optional)
Zubereitung:
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen
- Zucker und Eier schaumig schlagen
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter Mischung unter die Zucker-Ei-Masse heben
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren
- Gehackte Nüsse unter den Teig heben (optional)
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40-45 Minuten backen
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren
