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Schwarzer Johannisbeerlikör

Selbstgemachter Likör aus schwarzen Johannisbeeren und Wodka.

250g schwarze Johannisbeeren waschen und trocknen lassen. Anschließend in ein Einmachglas geben und mit 100g Zucker sowie 1 Vanilleschote vermengen. Das Ganze mit 500ml Wodka übergießen und gut verschließen. Für mindestens 6 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.