Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 80g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Wenden
Zubereitung:
- Mehl, Butter, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker zu einem Teig verkneten und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Noch warm in Puderzucker wenden und vollständig auskühlen lassen.
