Pimientos de Padrón

Zutaten:

• 200g kleine grüne Paprikaschoten (Pimientos de Padrón)
• Olivenöl
• Meersalz

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
3. Die Paprikaschoten in die heiße Pfanne geben und unter ständigem Wenden braten, bis sie Blasen werfen und an einigen Stellen leicht gebräunt sind.
4. Die gebratenen Paprikaschoten auf einem Teller anrichten, mit Meersalz bestreuen und servieren.