Vanillepudding

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. 1. Einen kleinen Teil der Milch abnehmen und das Puddingpulver darin glatt rühren
2. 2. Die restliche Milch mit Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen
3. 3. Das angerührte Puddingpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen, dabei ständig rühren
4. 4. Den heißen Pudding in Schälchen füllen und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet