Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 350ml Wodka
• 200g Zucker
• 100ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. In ein sauberes Einmachglas geben und mit Wodka übergießen.
3. Das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für 1 Woche ziehen lassen.
4. Nach einer Woche den Zucker in Wasser auflösen und zu den Erdbeeren geben.
5. Nochmals für 2 Wochen ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
6. Den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.
7. Gekühlt genießen!