Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 300g Rhabarber
- 1 Flasche Sekt
- 500ml Erdbeersaft
- 200ml Orangensaft
- 100ml Zitronensaft
- 2-3 EL Zucker
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden.
- In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren und den Rhabarber mit Zucker vermengen und kurz ziehen lassen.
- Mit Erdbeersaft, Orangensaft, Zitronensaft und Sekt aufgießen.
- Eiswürfel hinzufügen und die Bowle gut durchmischen.
- Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachzuckern.
- In hübsche Gläser oder Tassen gießen und mit frischen Erdbeeren garnieren.
