Zutaten:
– 500g Spätzle
– 200g geriebener Bergkäse
– 2 Zwiebeln
– Butter
– Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen, abgießen und warm halten.
2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten.
3. Die Spätzle in eine Auflaufform geben, den geriebenen Käse darüber verteilen und mit den Zwiebeln bedecken.
4. Die Auflaufform für ca. 10 Minuten bei 180 Grad (Umluft) in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist und die Zwiebeln knusprig sind.
5. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und servieren.
Guten Appetit!
