Schokoladentorte

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 100g gemahlene Mandeln
• 50g Mehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Die Zartbitterschokolade und die Butter über einem Wasserbad schmelzen.
2. Den Zucker und die Eier schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
4. Die gemahlenen Mandeln, das Mehl und das Backpulver dazugeben und alles gut verrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
6. Nach dem Backen die Torte auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladenglasur oder Puderzucker verzieren.