Zutaten:
- 250g Nudeln
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Anleitung:
- Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Dosentomaten, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer dazugeben und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln unter die Sauce mischen und servieren.
