Erdbeer-Bowle mit Minze

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 200 ml Holunderblütensirup
• 1 Liter trockener Weißwein
• 1 Liter Mineralwasser
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.
2. Die Minze waschen und grob zerkleinern.
3. In einer großen Bowle oder Schüssel die Erdbeeren, Minze, Holunderblütensirup und Weißwein vermischen.
4. Die Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren das Mineralwasser hinzufügen und mit Eiswürfeln auffüllen.
6. Nach Belieben mit frischer Minze garnieren.