Zutaten:
– 1 fertiger Mürbeteig
– 3 Äpfel
– 100g Mandelblättchen
– 3 Eier
– 200ml Sahne
– 100g Zucker
– 1 TL Zimt
– 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
1. Den Mürbeteig in eine Quicheform legen und den Rand hochziehen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Eier, Sahne, Zucker, Zimt und Vanillezucker verrühren.
4. Die Apfelscheiben auf dem Mürbeteig verteilen.
5. Die Eier-Sahnemischung darüber gießen.
6. Mit den Mandelblättchen bestreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
8. Die Quiche abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
