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Pimientos del Padron

Knusprige und würzige Pimientos del Padron sind eine beliebte warme vegetarische Vorspeise aus Spanien.

Zutaten:

  • 250 g Pimientos del Padron
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Die Pimientos waschen und trocken tupfen.
  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Die Pimientos in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie Blasen werfen.
  4. Mit Meersalz bestreuen und heiß servieren.