Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
- Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eiermasse heben
- Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls unterheben
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren
