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Gegrillter Thunfisch mit Zitronen-Kräuter-Kruste

Saftige Thunfischsteaks mit einer aromatischen Zitronen-Kräuter-Kruste gegrillt

Zutaten:

  • 4 Thunfischsteaks
  • 2 Zitronen, Saft und Schale
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Koriander, Thymian), gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Chiliflocken

Anleitung:

  1. Die Thunfischsteaks mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Kräutern, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken marinieren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Den Grill vorheizen und die Thunfischsteaks von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen, je nach gewünschtem Garzustand.
  3. Mit frischem Zitronensaft beträufeln und servieren.