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Erdbeerlikör

Leckerer selbstgemachter Likör aus frischen Erdbeeren und Wodka.

Zutaten:

  • 500g Erdbeeren
  • 300g Zucker
  • 500ml Wodka
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
  2. In ein verschließbares Gefäß füllen und mit Zucker bestreuen.
  3. Die Vanilleschote aufschneiden und hinzufügen.
  4. Den Wodka dazu gießen und das Gefäß verschließen.
  5. Den Likör an einem dunklen und kühlen Ort für mindestens 2 Wochen ziehen lassen.
  6. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.