Zutaten:
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 100g Honig
- 50g Zucker
- 1 Ei
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g gehackte Nüsse
- 50g Orangeat
- 50g Zitronat
- Schokolade zum Verzieren
Zubereitung:
- Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen
- Honig und Zucker erwärmen und zu den trockenen Zutaten geben, gut vermengen
- Ei hinzufügen und zu einem Teig kneten
- Gemahlene Mandeln, gehackte Nüsse, Orangeat und Zitronat unterheben
- Teig für 30 Minuten ruhen lassen
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen
- Auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade verzieren
