Vanillelikör

Zutaten:

• 500 ml Wodka
• 200 g Zucker
• 2 Vanilleschoten
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Das Vanillemark, die Vanilleschoten, Zucker und Wasser in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
3. Die Mischung für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die Vanilleschoten entfernen.
5. Den Wodka hinzufügen und gut verrühren.
6. Den Likör in Flaschen abfüllen und kühl aufbewahren.