Leckere Brötchen

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Trockenhefe, Zucker und Salz in die Mulde geben.
3. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen.
5. Den Teig in kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen erneut abgedeckt für weitere 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
8. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
10. Genießen!