Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 250g Zucker
• 500ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Die Erdbeerhälften in ein sauberes Einmachglas geben und mit Zucker bestreuen.
3. Das Glas verschließen und für 1-2 Tage an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
4. Den Wodka dazugießen und das Glas erneut verschließen.
5. Den Likör für 4-6 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort reifen lassen.
6. Nach der Reifezeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.
7. Gekühlt servieren und genießen!