Spanische Champignon-Tapas

Zutaten:

• 250g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 1 Baguette

Zubereitung:

1. Champignons, Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Champignons hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
5. Das Baguette in Scheiben schneiden und mit der Champignon-Mischung belegen.
6. Die Tapas im Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis das Brot knusprig ist.