Süße Creme Rezept

Zutaten:

• 250ml Sahne
• 80g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eigelb

Zubereitung:

1. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. In einer separaten Schüssel Zucker, Vanillezucker und Eigelb verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die heiße Sahne langsam zur Eiermischung geben, dabei ständig rühren.
4. Die Masse zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze eindicken lassen. Dabei weiterhin rühren, damit die Creme nicht anbrennt.
5. Die fertige Creme in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor sie serviert wird.