500g Erdbeeren und 300g Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden. In ein verschließbares Glas geben und mit 500ml Wodka übergießen. Gut verschließen und an einem dunklen Ort für 2 Wochen ziehen lassen. Ab und zu schütteln. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen und den Saft auffangen. Den Saft mit 200g Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen und mit dem Wodka-Erdbeer-Rhabarber-Auszug vermischen. In Flaschen abfüllen und kühl lagern. Genießen!
