Spanische Champignons in Knoblauchöl

Zutaten:

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frisches Baguette zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
4. Die Champignons hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Champignons heiß servieren, am besten mit frischem Baguette zum Eintunken in das aromatische Knoblauchöl.