Gegrillte Garnelenspieße mit Zitronen-Knoblauch-Butter

Zutaten:

• 500g Garnelen, geschält und entdarmt
• 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse Butter
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Bund Petersilie, gehackt

Anleitung:

1. Die Garnelen abwechselnd mit Zitronenscheiben auf Grillspieße stecken.
2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Für 2-3 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet.
3. Die Garnelenspieße großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Garnelenspieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
5. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.