Zutaten:
- 750 ml Wodka
- 200 g frischer Ingwer
- 200 g brauner Zucker
- 2 Zimtstangen
- 5 Nelken
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
- Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einem sauberen Glasbehälter den Ingwer, Zucker, Zimt, Nelken und das Mark der Vanilleschote vermischen.
- Wodka dazugeben und gut umrühren.
- Den Likör für 2-3 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen, dabei regelmäßig schütteln.
- Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.
- Kühl und dunkel aufbewahren.
