Orangenlikör

Zutaten:

• 600 ml Orangensaft
• 400 g Zucker
• 300 ml Wodka
• 1 Bio-Orange (Schale)

Zubereitung:

1. Den Orangensaft in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Zucker hinzufügen und so lange rühren, bis er komplett aufgelöst ist.
3. Die Hitze reduzieren und die Flüssigkeit für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Topf vom Herd nehmen und den Wodka sowie die abgeriebene Schale der Bio-Orange hinzufügen.
5. Den Likör gut umrühren und abkühlen lassen.
6. In Flaschen abfüllen und kühl lagern.