Apfel-Zimt-Kuchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 200g Zucker
• 150g Butter
• 3 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 3 Äpfel

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben.
5. Die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45-50 Minuten backen.
8. Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.