Apfel-Zimt Quiche

Zutaten:

• 1 Packung fertiger Mürbeteig
• 3 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 3 Eier
• 1 Tasse Sahne
• 1/2 Tasse Milch

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. Lege den Mürbeteig in eine Quicheform und drücke ihn fest an den Boden und den Rand.
3. Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
4. In einer Schüssel den braunen Zucker und Zimt vermischen und über die Äpfel streuen.
5. In einer anderen Schüssel die Eier, Sahne und Milch verquirlen und über die Äpfel gießen.
6. Die Quiche für 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.