Zutaten:
- 1 Blätterteig
- 3 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 3 Eier
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Mandelblättchen
Zubereitung:
- Den Blätterteig in eine Quicheform legen und bedecken. Die Äpfel darauf verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Die Eier und Sahne verquirlen und über die Äpfel gießen.
- Mit Mandelblättchen bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Quiche goldbraun ist.
