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Apfelkuchen

Ein leckerer Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und einem luftigen Teig

Zutaten:

  • 3 Äpfel
  • 200g Mehl
  • 150g Zucker
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver

Anleitung:

  1. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden
  2. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verrühren
  3. Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen
  4. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen
  6. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und servieren