Zutaten:
- 1 fertiger Mürbeteigboden
- 100g gemahlene Mandeln
- 100g Zucker
- 100g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 EL Mehl
- 1 Dose Aprikosenhälften
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Den Mürbeteig in eine Tarteform legen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Die gemahlenen Mandeln, Zucker, Butter, Eier und Mehl zu einer cremigen Masse verrühren und auf dem Teigboden verteilen.
- Die Aprikosenhälften abtropfen lassen und auf der Mandelcreme verteilen.
- Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis die Mandelcreme goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
- Vor dem Servieren auskühlen lassen und genießen!