Aprikosenlikör

Zutaten:

• 500g reife Aprikosen
• 250g brauner Zucker
• 500ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.
2. Die Aprikosenhälften zusammen mit dem braunen Zucker in ein sauberes Glasgefäß geben.
3. Den Wodka darüber gießen, bis die Aprikosen komplett bedeckt sind.
4. Das Glasgefäß gut verschließen und an einem dunklen Ort für etwa 4-6 Wochen ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln.
5. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in saubere Flaschen füllen.