Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 1 Ei
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 500g Birnen
- 1 TL Zimt
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- 50g Mandelblättchen
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Ei, Zucker und Salz zu einem Teig verkneten und in die Form drücken.
- Die Birnen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zimt bestreuen und auf dem Teig verteilen.
- Sahne mit den Eiern verquirlen und über die Birnen gießen.
- Mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
